Wein­reise Por­tu­gal – von Porto nach Lissabon

TAG 1 – ANKUNFT PORTO

Ankunft am Flug­ha­fen von Porto und Tref­fen mit der Rei­se­lei­tung. Trans­fer zum Hotel mit Pan­ora­ma­tour durch die Stadt: Praça dos Ali­a­dos, die Kir­che von Sé da Lapa, die Kathe­drale, das Vier­tel Ribeira. Bei der Ankunft im Hotel wird ein Glas Douro Wein ser­viert. Abend­essen und Über­nach­tung im 4* Hotel in Porto.

TAG 2 – PORTO / GUIMARAES / AMARANTE / PORTO

Der auf der Welt ein­zig­ar­tige Vinho Verde ist ein aus­ge­zeich­ne­ter Grund, diese Gegend auf einer Wein­reise Por­tu­gal zu ent­de­cken. Sein Name hat wohl mit der Farbe zu tun, die in der Region, in der er pro­du­ziert wird, vor­herrscht oder mit der ihm eige­nen Säure, so als wären die Trau­ben noch grün geern­tet wor­den. Es ist jedoch, ob weiß oder rot, ein leich­ter Wein, den man gekühlt trinkt und der gut zu den reich­lich an der Küste vor­kom­men­den Fischen und Scha­len­tie­ren passt. Der weiße Vinho Verde, der belieb­teste und bekann­teste, ist beson­ders aro­ma­tisch und erfri­schend und wird gern als Ape­ri­tif, zu Sala­ten, Snacks oder ein­fach bei einer Pause an einem hei­ßen Tag getrunken.

Wir besu­chen die Quinta da Ave­leda, berühmt für ihre Parks und Gär­ten, in denen sel­tene Baum­ar­ten wach­sen, einige schon seit Jahr­hun­der­ten. Dazu gehö­ren z. B. die japa­ni­sche Zeder, die Sumpf­zy­presse oder die ame­ri­ka­ni­sche Redwood.

Unter dem Ein­fluss des Atlan­tik wach­sen in einer Höhe von 200 bis 400 Metern die Reben des Vinho Verde auf einer Flä­che von 205 Hektar.

Pro­gramm:

10.30 h: Ankunft

10.30 bis 11.00 h: Besuch

11.30 bis 13.00 h: Workshop/Kochkurs – mit Ave­leda Weine

Der Work­shop wird der alten und typi­schen por­tu­gie­si­schen Küche des 19. Jahr­hun­derts durchgeführt.

Das gesamte Menü wird in typi­schen Ton­ge­fä­ßen ser­viert: 1 Vor­speise, 1 Haupt­ge­richt und 1 Nachtisch.

Wei­ter geht die Fahrt nach Gui­ma­r­aes. Es gilt als Wiege Por­tu­gals, da hier Afonso Hen­ri­ques gebo­ren wurde, der erste König Portugals.

Wan­de­rung und Rück­kehr nach Porto. Abend­essen und Übernachtung.

TAG 3 – DOURO TAL

Heute führt die Wein­reise Por­tu­gal durch die Region Douro. Der Douro wurde 1756 die erste abge­grenzte Wein­re­gion der Welt. Hier wird der berühmte Port­wein pro­du­ziert. Im Jahre 2001 kam diese Region auf die Liste der UNESCO Welt­kul­tur­erbe. Der Rund­gang durch das Douro-Tal ist ideal für das Erle­ben der Wein­kul­tur in der Region des Douro. Sie erle­ben die Kul­tur der Men­schen und das Tal des Flus­ses Douro, ohne Zwei­fel eines der schöns­ten in Europa.

Das Mit­tag­essen besteht aus Brot, Käse, ver­schie­den Lecker­bis­sen und Nach­tisch. Dazu wird Rot­wein und Weiß­wein vom Douro gereicht, außer­dem roter und wei­ßer Port­wein. In der Quinta de Mar­ro­cos wird es mög­lich sein, per­sön­li­che Kon­takte zur Fami­lie zu knüp­fen. Es ist eine sehr ori­gi­nelle und authen­ti­sche Erfah­rung und ermög­licht auch, die kul­tu­rel­len Beson­der­hei­ten der Wein­kul­tur des Douro-Tal ken­nen zu ler­nen und zu verstehen.

Der Besuch auf der Quinta ist eines der High­lights die­ser Wein­reise. Sie  besu­chen den Kel­ler und die Wein­berge von Quinta de Mar­ro­cos. Rück­kehr nach Porto. Abend­essen und Übernachtung.

TAG 4 – PORTO / COIMBRA / ALVADOS

Abfahrt nach Coim­bra, einer char­man­ten Uni­ver­si­täts­stadt, bekannt für die grosse Uni­ver­si­tät mit der schöns­ten Barock­bi­blio­thek (Besuch nicht inbe­grif­fen). Es geht wei­ter nach Alva­dos, 20 km von Fatima ent­fernt, wo wir im „Coo­king and Nature – Emo­tio­nal Hotel“ blei­ben. Das Hotel liegt im Her­zen des Natur­parks Ser­ras de Aire und Can­de­ei­ros. Abend­essen und Übernachtung.

TAG 5 – EMOTIONAL HOTEL

Heute machen wir einen Koch­kurs im Hotel. Die­ser Koch­kurs besteht aus sai­so­nale Menüs des Chef Nuno Bar­ros, mit Pro­duk­ten aus der Gegend. Alle Teil­neh­mer kochen die Menüs. Sie machen selbst das Mit­tag­essen mit Hilfe des Chef­kochs Nuno Bar­ros und haben auch ein Wein­erleb­nis mit dem berühm­ten por­tu­gie­si­schen Win­zer Anto­nio Mar­ques da Cruz.

Abend­essen und Übernachtung.

TAG 6 – ALVADOS / LISBON

Nsch dem Früh­stück Abfahrt nach Obi­dos. Besuch des mit­tel­al­ter­li­chen Dor­fes, das von den Mau­ern sei­ner Burg umge­ben ist. Es ist typisch für die Region durch für seine weiß gekalk­ten Häu­sern und schmie­de­ei­ser­nen Balkone.
Nach der Ankunft in Lis­sa­bon machen wir eine Pan­ora­ma­tour: Spa­zier­gang in Stadt­vier­tel Alfama,  einer der typi­schen alten Stadt­teile von Lis­sa­bon. Wir gehen durch die engen Gas­sen mit ihren ara­bi­schen Ein­flüs­sen. Dann besu­chen wir das Belem Vier­tel mit dem Hie­ro­ny­mus-Klos­ter (Außen­be­such) und dem Turm von Belém. Es sind gute Bei­spiele für die Manuelinik des 16. Jahr­hun­derts (Gotik). Wir sehen das Denk­mal der Ent­de­ckun­gen. Trans­fer zum Hotel. Abend­essen und Über­nach­tung im 4* Hotel in Lissabon.

TAG 7 – ALENTEJO WEINE

Diese Region mit wei­ten Hori­zon­ten, der die Kork­ei­chen ein Gefühl von Stärke und Dauer ver­lei­hen, war in frü­he­ren Jah­ren ein aus­ge­dehn­tes Wei­zen­feld. Heute machen die Getrei­de­fel­der rie­si­gen Reb­flä­chen Platz, deren Weine die Kraft der Land­schaft und die Wärme der Umge­bung aufnehmen.

Die je nach Gebiet unter­schied­li­chen Eigen­schaf­ten der Böden (Gra­nit, Kalk, medi­ter­ran oder Schie­fer), die unzäh­li­gen Son­nen­stun­den und ein Zusam­men­spiel von aus­ge­such­ten Reb­sor­ten erlau­ben eine Pro­duk­tion von hoher Qua­li­tät, die ver­bun­den ist mit der Fähig­keit, Geschmacks­tra­di­tio­nen bei­zu­be­hal­ten, jedoch bei der Kunst der Wein­her­stel­lung inno­va­tiv zu.

Was die Unter­schiede betrifft, so sind die Vin­hos Bran­cos (Weiß­weine) aro­ma­tisch, frisch und aus­ge­wo­gen, wäh­rend die rubin- oder gra­nat­far­be­nen Tin­tos (Rot­weine) sich als inten­si­ver und voll­mun­dig und gleich­zei­tig weich und leicht herb erweisen.

Auf unse­rer Wein­reise Por­tu­gal besu­chen wir im Alen­tejo eine für ihre her­vor­ra­gende Wein­pro­duk­tion bekannrte Quinta – das Herdade Esporão. Die Quinta erstreckt sich über etwa 1800 Hektar in einer typi­schen Land­schaft des Alen­tejo Region, mit sanf­ten Ebe­nen und fla­chen Tälern. Eine Land­schaft mit der ”Mon­tado” – Stein­ei­che , Zist­ro­sen und  Ros­ma­rin-Sträu­chern. Es sind 450 Hektar Wein­gär­ten und 80 Hektar Oli­ven­hai­nen, die die Pro­duk­tion des Esporão kenn­zeich­nen. Sie genie­ßen eine Wein­probe von 4 Sor­ten Weine – kom­men­tierte Wein­probe mit wei­ßen und roten Rebsorten.

Rück­kehr nach Lis­sa­bon. Abend­essen und Übernachtung.

TAG 8 – ABFAHRT

Trans­fer nach Lis­sa­bon Flughafen.

Der Preis schließt ein:

• 7 Über­nach­tun­gen in Hotels mit Halb­pen­sion, ohne Getränke
• Will­kom­mens­ge­tränk am Tag 1
• Besuch und Koch­kurs in der Quinta da Aveleda
• Mit­tag­essen in Quinta de Mar­ro­cos, mit Getränken
• Koch­kurs mit Mit­tag­essen am Tag 5, mit Getränken
• Besuch der Herdade Esporão mit Weinprobe
• Bus A/C + Fah­rer, alle Stra­ßen­steu­ern, Gebüh­ren laut Programm
• Deutsch­spra­chige Rei­se­lei­tung laut Programm
• Stadt­steuer in Lissabon

Der Preis schließt nicht ein:

• Mit­tag­essen (außer Tage 2,3 und 5)
• Getränke wäh­rend Abendessen
• Gepäck­trä­ger
• Tipps und andere Extras
• Alles andere nicht erwähnt unter “der Preis schleißt ein”